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Séjour scolaire: Les gôuts et des saveurs de Bourgogne


Le cassis, la moutarde et le vin, des goûts et des saveurs à découvrir en groupe à travers un encadrement pédagogique de grande qualité.

 

• Visite en groupe de la fabrique de cassis Boudier - Dijon - 21

• Parcours visite au domaine du lycée viticole de Beaune ( découverte des vins, les climats, la cuverie et la tonnelerie, la parcelle du clos Philibert ) - Beaune - 21

• Visite du musée de la vie bourguignonne - Dijon - 21

• « A la recherche des arômes pour les jeunes et adolescents » avec les caves Champy - Beaune - 21

• Plonger au cœur des fruits rouges à la ferme fruirouge - Nuits St Georges - 21.

• Découvrir des expositions ayant un lien étroit avec l'Art Culinaire, la Gastronomie et les Arts de la Table au musée régional des Arts de la table - Arnay le Duc - 21

• Découvrir le Cassisium à Nuits St George

• Découvrir le petit musée boucherie des années 1900 - Arnay le Duc - 21

• Circuit découverte interactif utilisant les procédés muséographiques les plus modernes. Mettant en valeur un patrimoine technique de maître artisan moutardier ainsi que les techniques de fabrication traditionnelles. Moutarderie Fallot - Beaune - 21

• Visite de la maison du Seigle consacrée à l'histoire de la culture du seigle largement développée dans le Morvan jusque dans les années 1950 - Ménessaire - 21

• Histoire et conditionnement des anis de flavigny et visite de la crypte de l'abbaye à l'abbaye - Flavigny - 21